Em 1935 trabalhou no Laboratório de Análises no Serviço do Professor Figueiredo Baena, da Cadeira de Urologia e, em 1936, no Ambulatório de Cirurgia Geral da Poli­clínica do Rio de janeiro, em Botafogo, sob a direção do Dr. João Batista Canto. Em 1937 obteve o 1° lugar em concurso para auxiliar académico da Secretaria Geral de Saúde e Assistência da Prefeitura. De 1937 a 1938 trabalhou como interno-estagiário da 9a Enfermaria da Santa Casa da Misericórdia - Serviço do Prof. Clementino Fraga. Colou grau em 1939. De 1938 a 1940 foi auxiliar académico do Hospital Pronto Socorro da Secretaria Geral de Assistência do Distrito Federal e interno do Serviço de Clínica Médica - Serviço Benício de Abreu, sob a direção do Dr. Genival Londres. Organizou, neste período (1939/40), dois cursos de interpretação hematológica para os auxiliares académicos. Em 1941 organizou com o Dr. Walter Montenegro um Serviço de Oxigenioterapia, Carbogenoterapia e Aerosolterapia. Foi o pioneiro nesta área. No período compreendido entre os anos 1942 e 1957, fez o curso de formação de oficial médico na Escola de Saúde do Exército; estagiou no Serviço de Angiologia dos Prof. Nicola Romano e Rodolfo Eyherabide, do Hospital Duran, em Buenos Aires, Argentina; na cátedra de Medicina Operatória do Prof. António Souza Pereira, na cidade do Porto, Portugal; no Serviço de Hematologia do Hospital Mount Sinai, em Nova Iorque, USA, no Serviço de Doenças Vasculares do Dr. Irving Wright; no Serviço de Hematologia do Dr. Alfredo Paviovsky, da Academia Nacional de Medicina, em Buenos Aires; no Grupo de Angiopatias do Prof. Fontaine, em Strasbourg, França; no serviço de Citologia do Dr. Forteza Bover (Espanha) e no Grupo de Hemodiálise do Hospital Buffalo, USA.

Em 1954, Rubens Mayall assumiu a chefia da Clínica Médica do Hospital Nossa Se­nhora da Saúde (Gamboa, Rio de janeiro), entidade na qual fundou o Centro de Estu­dos e Pesquisas, em 1959. Em 1962 foi nomeado diretor interino deste hospital, quan­do então criou o Serviço de Clínica Médica, Angiologia e Cirurgia Vascular.

Em 1937 obteve o 1° lugar no concurso para auxiliar académico do Pronto Socorro. Em 1941 obteve a primeira colocação no concurso para oficial médico do Serviço de Saúde do Hospital da Polícia Militar, e, no mesmo ano, a terceira colocação no con­curso para o Serviço Médico do Corpo de Bombeiros. Em 1970 foi aprovado no con­curso para livre-docência da Universidade do Rio de janeiro - UNI-Rio. Defendeu as teses: "Edemas linfáticos e venosos". Úlceras tróficas de origem venosa", "Pé diabéti­co" e "Síndrome de Hiperostomia".

De suas atividades como médico e professor destacam-se, além de vários cursos mi­nistrados no Brasil e no exterior: médico do Hospital N. S. da Saúde (Gamboa, Rio de janeiro), onde mantém sua Clínica de Angiologia e Cirurgia Vascular, e professor tit­ular da Faculdade de Medicina de Valença, Rio de janeiro, desde 1970.

O Dr. Rubens Mayall é sócio-fundador das Sociedades Brasileiras de Nefrologia, de Hematologia (1950) e de Angiologia, da qual também foi seu 1° vice-presidente (1952), secretário-geral (1965 a 1968) e tesoureiro geral (1968/1971 e 1975/1979) e, ainda, fundador da Regional do Ceará (1973). É sócio do American Heart Associa-tion, desde 1946, do Centro de Estudos João Batista Canto (1949), da Sociedade In­ternacional Europeia de Hematologia (1952), da Sociedade Internacional de Hema­tologia (1954), titular e colaborador internista do Colégio Brasileiro de Cirurgiões (1954), tesoureiro do Capítulo Latíno-Americano da International Cardiovascular Society of Angiology (1954), sócio da International Society for Research on the Coagula-tion of Blood, Capilary Function and Praticai Myology (1958), sócio estrangeiro da Sociedade Chilena de Angiologia e da Sociedade Argentina de Angiologia.

É membro da Sociedade de Cardiologia do Rio de janeiro, da Sociedade de Medicina e Cirurgia do Rio de janeiro, da Comissão Técnico-Científica de Hematologia da Sociedade de Hematologia e Hemoterapia do Brasil, da International Society of Hematology Felow de Caracas (1970), titular da Sociedade Brasileira de Escritores Médicos, da Sociedade Peruana de Angiologia, da Academia Nacional de Medicina e da Academia Nacional de Medicina Militar. É membro honorário das sociedades uruguaia, chilena e mexicana de Angiologia, da Sociedade de Angiologia e Histopatologia de Paris, da Union Internationale d'Angéologie, da Sociedade Cardiovascular do Chile, "Member at Large"da Panamerican Medicai Association e membro estrangeiro da Milgiiederverzeichnis der Schrveiz Gesselischaft fur Phlebologie.

São quase inumeráveis os prémios e as homenagens que lhe foram prestadas por vá­rias faculdades, universidades, congressos nacionais e internacionais, em razão das atividades nos seus 60 anos de vida médica, valendo destacar:

• Mérito Escolar Marechal Rondon, concedido pelo Museu Histórico Nacional do Rio de janeiro (1968);
• Título de "Doutor Honoris Causa"da Universidade Federal de Santa Maria, RS (1973);
• Professor homenageado pelas turmas da Faculdade de Medi­cina de Valença durante vários anos;
• Cidadão Carioca do Rio de janeiro (1975);
• Único médico brasileiro a receber a Medalha de Ouro de Ratschow, do Curatorium Angiologie International na Alemanha, das mãos do Prof. Norbert Kluken (1979);
• Medalha de Ouro no grau de Grão-Mestre, da Sociedade Brasileira de Angiologia (1982);
• Medalha de Mérito Naval, recebida do então Presidente da República João Batista Figueiredo (1983);
• Professor honorário da Universidade de Salvador (1997);
• Título de Membro de Honra do Clube da Linfologia durante o XVI Congresso Inter­nacional de Linfologia (Madrid, 1997);
• Título de Cidadão Valenciano pêlos serviços prestados à medicina da cidade de Valença (1998);
• Quadro e placa de mármore a ele dedicados pelo Congresso Internacional de Linfologia realizado em 1999, em Chennai, índia;
• Título de "Maestro de Ia Flebologia Argentina", concedido durante o Congres­so Pan-Americano de Flebologia e Linfologia (Córdoba, 2000);
• Título de Membro de Honra da Sociedade Espanhola de Flebologia e Linfologia (2000).

O Prof. Rubens Mayall fez vários estágios em universidades e hospitais da Argentina, Portugal, França, Espanha e Estados Unidos.

Escritor incansável, de sua autoria destacam-se as seguintes publicações: Doenças oclusivas das artérias e veias. Manual de Angiologia para o Clínico, Pé diabético. Ulceras traficas de origem venosa, Síndrome de Hiperostomia e Edemas linfáticos e venosos dos membros inferiores.

O Prof. Dr. Rubens Carlos Mayall foi campeão de ténis brasileiro juvenil simples e de dupla mista no Fluminense Futebol Club (1936); de ténis de mesa durante duas via­gens nos navios Serpa Pinto e Provence; do 1° time de futebol de ponta esquerda do Colégio São Vicente de Paula (Petrópolis); neste colégio aprendeu a tocar violino até a 8a posição. Fala e escreve várias línguas: inglês, francês, espanhol, italiano e alemão (um pouco).